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烀苞米的做法

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一个烀字,方显东北特色。
只是我这数量远远不够。
一般是一堆生玉米扒一堆玉米皮和须子,要蒸一大锅,上桌是一大盆,才过瘾。
可以直接啃,也可以和烀茄子、烀土豆及蒸酱一起吃,吃不完的还可以冻到冰箱里,随时吃。

食材明细

主料
辅料

烀苞米的做法步骤

  • 烀苞米的做法步骤:1
    1
    玉米扒去外皮,只留一到两层里层的皮,弄掉玉米须,切掉过长的根儿。
  • 烀苞米的做法步骤:2
    2
    冲洗干净。
  • 烀苞米的做法步骤:3
    3
    蒸锅加凉水,放入玉米,水要基本和玉米平齐。蒸大概8分钟时,用筷子扎一下,把玉米翻个,继续蒸至熟。
  • 烀苞米的做法步骤:4
    4
    出锅了。
  • 烀苞米的做法步骤:5
    5
    成品图。
  • 烀苞米的做法步骤:6
    6
    记不记得小时候急着吃怕烫时,是这样整的。
  • 烀苞米的做法步骤:7
    7
    吃不完的用塑料袋密封,放冰箱冷冻室。
来自 美食天下 家yao 的作品
使用的厨具:蒸锅
所属分类: 小吃   家常菜   早餐  

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