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黄瓜拌魔芋宽粉独家

不做妖精好多年

黄瓜拌魔芋宽粉的做法

1张图片

“魔芋的热量为零，所以搭配鸡蛋和黄瓜，要不仅仅是裹腹而已，会造成营养缺乏。好在，我也只是偶尔吃一次。”

食材明细

主料

魔芋宽粉 一份
乌鸡蛋 1个

辅料

食用油 半匙

调料

大蒜几瓣
食盐 1g
鸡精 1g
生抽 3g
醋 3g
老干妈 2匙

微辣口味
拌工艺
廿分钟耗时
简单难度

黄瓜拌魔芋宽粉的做法步骤

1
魔芋宽粉。
2
打开包装，洗一下。
3
冷水下锅。
4
开锅煮3～5分钟，过冷水。
5
取鸡蛋。
6
洗净，打碗里搅散。
7
热锅冷油。
8
油热晃匀放蛋液煎熟。
9
弄碎。
10
切辣椒丝，洗净黄瓜。
11
黄瓜打丝。
12
放上辣椒丝和煎蛋。
13
大蒜处理干净切末。
14
放碗里，放食盐和鸡精。
15
放生抽和醋。
16
放老干妈拌匀。
17
魔芋放配菜里。
18
倒入调好的料汁。
19
拌匀。
20
装盘，整理一下。
21
成品。

小窍门

减肥最佳的食物就是魔芋，吃这个不需要挨饿。但要搭配蔬菜和蛋白质丰富的食材。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类：凉菜家常菜夏季食谱

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