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酸梅汤

酸梅汤的做法

2张图片

“妈妈还在的时候就特别喜欢喝这个，没想到自己去做，都是用酸梅膏兑水喝的。”

食材明细

主料

乌梅 15g
山楂 25g
桑葚 40g
玫瑰茄 5g
陈皮 5g
薄荷少许

辅料

冰糖适量
水 1升

调料

桂花少许

酸甜口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

酸梅汤的做法步骤

1
准备好各种食材。
2
用清水洗洗，放入一升水浸泡20分钟，再用养生壶开到药膳，水开后放入大概150g冰糖，差不多要好的时候再加入桂花即可。也可以浸泡后放入锅中，把水烧开，加入冰糖，再小火煮半小时加入桂花即可。
3
过滤后倒入杯中放凉再放入冰箱冷藏更佳。

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使用的厨具：煮锅

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