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香辣肉皮的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

香辣肉皮的做法步骤

  • 香辣肉皮的做法步骤:1
    1
    猪皮烫过表皮,刮干净,放清水,绰水。
  • 香辣肉皮的做法步骤:2
    2
    冲洗干净。
  • 香辣肉皮的做法步骤:3
    3
    清水加入八角、桂皮、小茴香、干辣椒、姜片、生抽、老抽、冰糖。
  • 香辣肉皮的做法步骤:4
    4
    加入葱段、盐大火煮滚二十分钟,可以戳进筷子即可。
  • 香辣肉皮的做法步骤:5
    5
    捞出来冷却切丝。
  • 香辣肉皮的做法步骤:6
    6
    植物油放入肉片大火翻炒。
  • 香辣肉皮的做法步骤:7
    7
    加入老抽炒出酱香味。
  • 香辣肉皮的做法步骤:8
    8
    放入大蒜末。
  • 香辣肉皮的做法步骤:9
    9
    青红辣椒碎。
  • 香辣肉皮的做法步骤:10
    10
    加入盐调味。
  • 香辣肉皮的做法步骤:11
    11
    所有食材翻拌均匀加入生抽调味。
  • 香辣肉皮的做法步骤:12
    12
    Q弹美味,满满的胶原蛋白。
来自 美食天下 苹果的萍 的作品
使用的厨具:汤锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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