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凉拌旱黄瓜的做法

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旱黄瓜做为一个新品种,一上市颇受青睐,口感更加脆嫩,青甜爽口。价格也较一般的黄瓜高出一倍,无论生吃或是凉拌,味道绝对杠杠滴。

食材明细

主料
辅料
调料

凉拌旱黄瓜的做法步骤

  • 凉拌旱黄瓜的做法步骤:1
    1
    黄瓜洗净,切去头尾,从中间切开,斜刀切成厚片。
  • 凉拌旱黄瓜的做法步骤:2
    2
    放入适量蒜蓉、盐。
  • 凉拌旱黄瓜的做法步骤:3
    3
    放少许味精。
  • 凉拌旱黄瓜的做法步骤:4
    4
    放适量生抽。
  • 凉拌旱黄瓜的做法步骤:5
    5
    少许陈醋。
  • 凉拌旱黄瓜的做法步骤:6
    6
    放适量现炸花椒油,搅拌均匀即可。
  • 凉拌旱黄瓜的做法步骤:7
    7
    成品。

小窍门

1.现拌现吃,口感清脆爽口。
2.用现炸花椒油代替小磨香油,口感更佳。
来自 美食天下 小洞天 的作品
使用的厨具:其他
所属分类: 凉菜   家常菜   快手菜   午餐   晚餐  

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