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黑椒牛肉粒独家

黑椒牛肉粒的做法

2张图片

食材明细

主料

牛肉粒 300克
口蘑适量

辅料

胡萝卜 适量
西兰花 适量

调料

盐适量
黑胡椒碎 适量

咸香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

黑椒牛肉粒的做法步骤

1
准备一些自己喜欢的蔬菜，洗干净备用。
2
口蘑洗净，去根。
3
将胡萝卜和西兰花焯熟，沥干水分备用。
4
牛肉粒解冻，用厨房纸巾吸干表面的水分，撒适量盐，黑胡椒碎腌制片刻。
5
平底锅烧热，倒入适量油，放入牛肉粒，先不要翻动。
6
煎大约一分钟，翻面。翻面后，撒适量黑胡椒碎，把每个面都煎一下。
7
牛肉粒煎熟盛出，放入口蘑，表面朝上。
8
翻面，撒盐，黑胡椒碎，煎熟。煎好的口蘑饱含汤汁，鲜香无比。
9
装盘。

小窍门

煎牛肉的锅要烧热再放牛肉。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜西餐午餐晚餐

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