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丝瓜番茄炒乌鸡蛋独家

不做妖精好多年

丝瓜番茄炒乌鸡蛋的做法

1张图片

“剩下一个丝瓜，做不出一份菜，就搭配番茄一起炒了。”

食材明细

主料

丝瓜 1根
番茄 1个
乌鸡蛋 2个

辅料

食用油 半匙

调料

食盐 2g
鸡精 1g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

丝瓜番茄炒乌鸡蛋的做法步骤

1
番茄去皮。
2
切块。
3
放碗里备用。
4
丝瓜去皮洗净。
5
切滚刀块。
6
碗里打两个乌鸡蛋，搅散。
7
热锅冷油。
8
油热放蛋液。
9
炒熟。
10
盛出来。
11
丝瓜直接放锅里炒，放食盐。
12
淋小许清水。
13
丝瓜变色放番茄和食盐。
14
翻炒出番茄的汤汁。
15
放鸡蛋。
16
炒均匀放鸡精。
17
翻炒均匀即可。
18
成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品

使用的厨具：不粘锅

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