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麻辣小龙虾的做法

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没有小龙虾的夏天,不值得过。

食材明细

主料
辅料
调料

麻辣小龙虾的做法步骤

  • 麻辣小龙虾的做法步骤:1
    1
    小龙虾刷干净,从虾尾上去掉虾线。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:2
    2
    干辣椒,花椒,香叶,八角,桂皮,葱和姜。额……洋葱是乱入。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:3
    3
    干辣椒用水泡一下。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:4
    4
    热锅烧油。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:5
    5
    倒入干调。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:6
    6
    炒香。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:7
    7
    加入一勺豆瓣酱,炒出红油,喜欢辣的,可以多放一点。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:8
    8
    倒入小龙虾,大火翻炒。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:9
    9
    翻炒。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:10
    10
    倒入一罐啤酒,再加半碗清水。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:11
    11
    开始调味,一勺糖。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:12
    12
    一勺酱油。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:13
    13
    一勺料酒。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:14
    14
    一勺耗油。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:15
    15
    大火煮开。盖盖子煮二十分钟,再打开盖子煮十分钟,大火收汁。
  • 麻辣小龙虾的做法步骤:16
    16
    出锅。
来自 美食天下 五加五左左 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   夜宵   朋友聚餐  

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