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牛排

牛排的做法

1张图片

食材明细

主料

牛里脊 适量

辅料

土豆适量
西兰花 适量
小番茄 适量

调料

生抽适量
蚝油适量
葱姜水 适量
玉米油 适量
橄榄油 适量
盐适量

微辣口味
煎工艺
数小时耗时
普通难度

牛排的做法步骤

1
牛肉去血水，切片，用刀背敲打。
2
放入黑胡椒粉和盐以及生抽蚝油和葱姜水和玉米油。
3
用手抓匀，放冰箱冷藏一夜。
4
西兰花切小块，焯水。
5
土豆去皮切小块，蒸熟。
6
锅中放入橄榄油，中火，牛排两面煎熟。
7
土豆和西兰花放入油锅中，煎香，放椒盐，生抽。
8
摆盘。

来自美食天下斌joanliu 的作品

使用的厨具：不粘锅

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