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香菜炒牛肉独家

香菜炒牛肉的做法

2张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

牛肉 300g

辅料

香菜 200g
小米椒 3个
大蒜 3粒

调料

植物油 5g
盐 3g
生抽适量
老抽少许
淀粉 1勺
蚝油适量

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
神级难度

香菜炒牛肉的做法步骤

1
牛肉切薄片用盐、老抽、蚝油、淀粉腌渍十分钟。
2
植物油烧滚放入牛肉大火炒至变色。
3
加入老抽调色，炒好的牛肉拨至一边。
4
放入红辣椒碎、大蒜末。
5
加入香菜杆。
6
所有食材翻拌均匀。
7
加入香菜叶，翻拌几秒钟即可。
8
现在香菜比肉贵啊😄。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：炒锅

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