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吃一个月也不腻的糖醋荷包蛋

糖糖食味记

吃一个月也不腻的糖醋荷包蛋的做法

11张图片

“家里最常见的食材～
怎么能不做一份糖醋荷包蛋🤩
调好料汁是关键噢😉”

食材明细

主料

鸡蛋 5只

辅料

长辣椒 1个

调料

白糖 2.5勺
醋 3勺
盐 1勺
生抽 1勺
干淀粉 大半勺
番茄酱 1.5勺
葱 2棵

酸甜口味
煮工艺
廿分钟耗时
普通难度

糖醋荷包蛋的做法步骤

1
准备五个鸡蛋🥚，两颗小葱🥒，一个长辣椒🌶。
2
葱切葱花🌱辣椒切成小圈😌。
3
准备一个小碗，碗内放入两勺糖🍯、三勺醋🍾、一勺生抽、一勺半的番茄🍅酱、大半勺淀粉🌽、一勺盐🥄。
4
再加入半碗水，搅拌均匀备用😉。
5
将鸡蛋煎成荷包蛋😊。
6
蛋煎好后倒入我们刚才调好的料汁～😉再加入半碗水。😌盖上锅盖煮2—4分钟☺️。
7
最后大火收汁～放入辣椒圈⭕️翻炒几下就可以出锅啦😝。
8
装盘，再撒上一点葱花～😉
9
成品。
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成品。
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成品。

小窍门

根据个人口味～蛋可以煎老一点也可以煎嫩一点😜。

来自美食天下糖糖食味记的作品

使用的厨具：炒锅

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