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凉拌莲藕木耳

凉拌莲藕木耳的做法

4张图片

“莲藕、木耳焯水后加简单的调味品拌制，白糖甜、芝麻油香，再撒些香香的黑芝麻，让这道菜不但味道很不错，还非常的保健。很适合夏天食用。”

食材明细

主料

莲藕 200g
黑木耳 50g

辅料

黑芝麻 适量

调料

芝麻油 适量
盐适量
白糖适量

甜香口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

凉拌莲藕木耳的做法步骤

1
莲藕去皮洗干净切成片，放在水里浸泡。
2
煮锅加水，黑木耳提前泡发好，入锅焯水后捞出沥干水。
3
莲藕入锅焯水后捞出沥干水。
4
莲藕与黑木耳放在容器中，加盐搅拌。
5
加味精搅拌。
6
加白糖搅拌。
7
加芝麻油搅拌。
8
搅拌均匀装盘，撒上黑芝麻即可享用。

小窍门

调味品依据个人口味添加。

来自美食天下尔东叶的作品

使用的厨具：煮锅

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