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圆葱牛肉盖浇面独家

圆葱牛肉盖浇面的做法

2张图片

食材明细

主料

圆葱 1个
牛肉劵 适量
面条适量

辅料

孜然适量

调料

油适量
盐适量
酱油适量
鸡精适量

孜然口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度

圆葱牛肉盖浇面的做法步骤

1
准备好材料。
2
圆葱洗净切成块。
3
放入入碗水中洗一遍，掰成小块。
4
牛肉卷从中间切断。
5
油锅加热，倒入适量的孜然炒香。
6
加入牛肉卷。
7
加入少量酱油，炒至八分熟。
8
加入圆葱洗净炒。
9
炒至圆葱微软，加入少量鸡精，炒匀即可。
10
煮面，将水煮沸，倒入面条。
11
煮沸之后倒入少量冷水，再煮开，如此三次，面没有硬心即可。
12
将面放入漏盆里，冲水直至面凉。
13
将面捞出倒入盘子中。
14
加入炒好的圆葱牛肉。
15
成品。

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使用的厨具：煮锅、炒锅

所属分类：面条家常菜

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