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豆角窝头的做法

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养生健康减脂,现在,日益成为中老年人热衷的话题。今日,我做了一道减脂营养美食:豆角窝头:它即可当菜品,也可当主食。

食材明细

主料
辅料
蘸料

豆角窝头的做法步骤

  • 豆角窝头的做法步骤:1
    1
    江豆洗净放入锅中烧水加入食盐、食用油焯烫1分钟(加入食盐和食用油,可使江豆颜色鲜绿)。
  • 豆角窝头的做法步骤:2
    2
    胡萝卜洗净后切成碎丁。
  • 豆角窝头的做法步骤:3
    3
    焯烫后的江豆切碎丁。
  • 豆角窝头的做法步骤:4
    4
    盆中装入江豆丁和胡萝卜碎。
  • 豆角窝头的做法步骤:5
    5
    加入食盐和十三香。
  • 豆角窝头的做法步骤:6
    6
    加入味精。
  • 豆角窝头的做法步骤:7
    7
    加入白碱面(可使江豆不变颜色)。
  • 豆角窝头的做法步骤:8
    8
    加入蚝油。
  • 豆角窝头的做法步骤:9
    9
    少量多次倒入面粉。
  • 豆角窝头的做法步骤:10
    10
    搅拌均匀后用手可以攥成团。
  • 豆角窝头的做法步骤:11
    11
    双手沾食用油将攥团的蔬菜团捏出窝头的形状。
  • 豆角窝头的做法步骤:12
    12
    捏好的窝头放入蒸锅上汽蒸15分钟。
  • 豆角窝头的做法步骤:13
    13
    江豆窝头新鲜出炉。
  • 豆角窝头的做法步骤:14
    14
    配上蘸料非常的美味。
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使用的厨具:平底锅
所属分类: 主食   家常菜   午餐   晚餐  

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