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炒牛肉河粉独家

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炒牛肉河粉的做法

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食材明细

主料

河粉 3包
牛腩 300可
料酒 1勺
食盐半勺

辅料

食用油 2勺
葱适量
生抽 2勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
十三香 半勺
鸡精半勺
姜适量
蒜末适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

炒牛肉河粉的做法步骤

1
准备食材：红彩椒，河粉，牛腩。
2
牛腩除去颈膜切片后，下油锅快速翻炒，加入食盐和料酒，断生后盛出。
3
准备葱姜蒜末。
4
另起锅烧油炒香葱姜蒜末。
5
倒入红椒丝和包菜丝翻炒。
6
下入河粉翻炒。
7
加入2勺生抽。
8
1勺老抽。
9
1勺蚝油。
10
半勺十三香。
11
半勺鸡精。
12
下入牛腩肉翻炒均匀。
13
关火盛盘。
14
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：主食家常菜午餐晚餐

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