4张图片
“早餐不要拘泥于汤面、油条、三明治、牛奶,提前做点准备工作,豪横的牛肉饭能在短时间内吃上,尤其对于体力消耗大的人,这一大碗牛肉饭,不但能应付一上午,甚至让你一天都元气满满。
有人一听,可能要被吓坏了,想着早上那么点迷迷瞪瞪的时间,根本没精力做牛肉饭。其实,利用家里有预约功能的电饭煲,轻松解决这个问题,归了包堆用不了15分钟。
有预约功能的电饭煲随手可买,如果没有,赶紧置办一口,百八十块钱或者千八百块钱,根据自己的情况选择,这里不做推荐。有了这样的电饭煲,天天早上都能吃豪横早餐。
顺手焯几棵小油菜,碧绿的蔬菜能清口解腻、促食欲,维C和膳食纤维也有了。
来吧,做一些准备工作,早上跟我一起轻松做。多说一句,这盘葱香牛肉不局限在早餐,也能做日常小菜食用,多炒一点儿,饭菜肉装进便当盒,连中午饭都有了。”
食材明细
豪横营养早餐之葱香牛肉饭的做法步骤
-
-
2
淘洗干净,入电饭煲内胆;用预约功能,第二天早上就是焖熟的米饭。
-
3
大葱、油菜清洗干净;牛里脊切薄片,放少许淀粉和料酒抓捏上浆。
-
-
-
6
转大火,撒盐、倒酱油,翻炒至牛肉全熟,葱花变色、出香味;出锅,装盘。
-
-
8
米饭焖好了,盛适量入碗,就着牛肉片、油菜食用,豪横营养早餐让一天都元气满满。
-
小窍门
1、这餐饭一日三餐皆可食用,现做现吃味道好;米饭用电饭煲预约功能;大葱和油菜头天晚上清洗干净,大葱切好用保鲜膜蒙住保鲜;牛肉提前切薄片,早上倒少许淀粉和料酒抓捏上浆。
2、想要牛肉切得又薄又整齐,可将牛肉冷冻变硬再切。
3、调料不限于这些,可根据口味进行调整,比如加入黑胡椒粉、辣椒粉等。
使用的厨具:电饭煲、不粘锅、炒锅