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鸡蛋青椒炒虾仁独家

鸡蛋青椒炒虾仁的做法

1张图片

“色泽艳丽，鲜香入味，营养丰富，非常受家人的喜爱～”

食材明细

主料

鸡蛋两个
薄皮青椒 适量
虾仁适量

辅料

香葱适量

调料

稻米油 适量
盐适量
胡椒粉 适量
黄酒适量
千禾酱油 适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

鸡蛋青椒炒虾仁的做法步骤

1
虾仁洗净背上划一刀，加入适量盐，胡椒粉，食用油拌匀腌制十分钟。
2
香葱洗净切碎备用。
3
鸡蛋打散，加入少许温水，盐，黄酒，香葱搅拌均匀备用。
4
薄皮青椒洗净去籽，切成小块备用。
5
热锅冷油，倒入蛋液煎至凝固盛出备用。
6
锅内再次入适量油，下入腌好的虾仁翻炒至变色。
7
放入青椒翻炒至变色，调入少许盐，生抽炒匀。
8
倒入炒好的鸡蛋翻匀即可出锅。
9
成品图。
10
成品图。

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使用的厨具：炒锅

所属分类：热菜家常菜快手菜

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