“带孩子去住了几天院,结果医院的西湖&胡萝卜馅包子没有吃够,只能回家来自己做喽,自己做的也不差,哈哈!~
1、将西湖和胡萝卜擦成丝放盐腌制3-5分钟。
2、将两个鸡蛋炒熟。
3、将腌制好的西湖和胡萝卜丝挤干水份,放入炒好的鸡蛋里,放入一丢丢盐(因为腌制的菜馅已经很咸了),香油,包子饺子调味料少许,耗油少许搅拌均匀备用。
4、将提提前发好的面切成如图大小的剂子,揉成团,擀成包子皮备用。
5、将调好的馅放个包子皮中,包成图片大小的包子,放置10分钟醒发至微微发起状即可。
6、热锅蒸25分钟即可。”