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网红洋葱炒牛肉独家

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网红洋葱炒牛肉的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩 300克
洋葱半个
食盐半勺
生抽 1勺
老抽 1勺
蚝油 1勺
鸡蛋清 1个
玉米淀粉 1勺
食用油 3勺

辅料

葱花适量
姜片适量
蒜片适量
干辣椒段 适量
香菜段 适量

咸鲜口味
炒工艺
半小时耗时
高级难度

网红洋葱炒牛肉的做法步骤

1
牛腩肉切薄片装入盆中加入食盐。
2
加入生抽。
3
加入老抽。
4
加入蚝油。
5
打入蛋清。
6
加入淀粉。
7
抓拌均匀并腌制半小时。
8
准备香菜段，洋葱丝，葱花，干辣椒段。
9
起锅烧油炒香蒜片和姜片。
10
倒入牛腩肉大火翻炒，变色后关火盛盘。
11
另起锅烧油。
12
下葱花、干辣椒段和洋葱丝翻炒均匀。
13
下入牛肉翻炒。
14
临出锅前下入香菜段翻炒。
15
成品图。

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使用的厨具：平底锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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