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剩米饭的花样早餐吃法，米饭鸡蛋饼

剩米饭的花样早餐吃法，米饭鸡蛋饼的做法

2张图片

“快速消灭剩米饭的新吃法，健康营养还香气四溢，非常好吃的米饭鸡蛋饼。”

食材明细

主料

剩米饭 1小碗
鸡蛋 3个

辅料

洋葱 2片
胡萝卜 1小段

调料

原味口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

米饭鸡蛋饼的做法步骤

1
把洋葱和胡萝卜洗净，切成碎末。
2
鸡蛋打匀，把洋葱和胡萝卜碎放入鸡蛋液中，加入盐和胡椒粉，鸡精搅拌均匀。
3
把剩米饭倒入鸡蛋液中一起搅拌均匀。
4
准备不粘平底锅一个，加入橄榄油烧八分热，转至中小火把拌好的鸡蛋米饭倒入锅中铺平。
5
慢慢煎至凝固后，翻面继续煎至二面金黄即可，分成几块出锅。
6
装盘上桌。
7
香气四溢，健康美味的鸡蛋米饭饼就可以享用了，是不是很简单呢。

小窍门

油锅别烧太烫，一定中小火慢慢煎，不然米饭会焦会变硬，影响食用口感。

来自美食天下吴妈厨房的作品

使用的厨具：平底锅

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