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炒三丁

宁静致远0217

炒三丁的做法

1张图片

食材明细

主料

辅料

葱适量
姜适量
蒜适量
花椒油 适量

调料

生抽 15ml
料酒 10ml
白糖 5g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

炒三丁的做法步骤

1
里脊，土豆，尖椒洗净准备。
2
土豆去皮，尖椒去蒂去籽全部切丁，里脊切丁放料酒，淀粉浆10分钟。
3
葱姜蒜花椒油准备。
4
锅中放多油炒肉丁变色捞出。
5
锅中留油炒土豆至半透明。
6
放尖椒和肉丁炒半分钟，放生抽，白糖，料酒炒匀。
7
盛出。

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使用的厨具：炒锅

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