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明虾鸡爪煲的做法

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一直很喜欢吃明虾鸡爪煲,但都是在外面吃的,什么桐乡煲、乌镇煲都吃过,今天决定自己也做一回,没想到做得非常成功哦,味道真的不比外面的差,关键自己做的,吃得放心!

食材明细

主料
辅料

明虾鸡爪煲的做法步骤

  • 明虾鸡爪煲的做法步骤:1
    1
    鸡爪去爪子、切段,洗净放锅里汆一下。
  • 明虾鸡爪煲的做法步骤:2
    2
    明虾去泥肠,洗净后放锅里汆一下。
  • 明虾鸡爪煲的做法步骤:3
    3
    土豆洗净切块。
  • 明虾鸡爪煲的做法步骤:4
    4
    莴笋洗净切块,喜欢吃可以多放点。
  • 明虾鸡爪煲的做法步骤:5
    5
    锅加热后放油,放入适量郫县豆瓣酱入锅翻炒。放入土豆和鸡爪翻炒之后,加水旺火烧开后小火慢慢炖直至土豆和鸡爪熟烂。
  • 明虾鸡爪煲的做法步骤:6
    6
    等土豆和鸡爪熟烂得差不多了,再放入明虾和莴笋再煮差不多十分钟。
  • 明虾鸡爪煲的做法步骤:7
    7
    加入调料后就可以出锅了。
来自 美食天下 秋盐紫 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   冬季食谱  

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