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土豆烧牛腩独家

土豆烧牛腩的做法

1张图片

食材明细

主料

牛腩适量

辅料

土豆适量
辣椒适量
生姜适量
冰糖适量
桂皮适量
香叶适量
八角适量
蒜子适量

调料

老抽适量
料酒适量

咸香口味
烧工艺
半小时耗时
简单难度

土豆烧牛腩的做法步骤

1
牛腩清水浸泡一会去血水。
2
切块冷水下锅焯水。
3
准备配料。
4
牛腩焯水清洗备用。
5
锅中少许油放冰糖小火炒。
6
倒入牛腩翻炒加入料酒翻炒。
7
加入配料。
8
加入清水煮沸。
9
转入电压力锅煮20分钟。
10
土豆煸炒。
11
倒入压好的牛腩继续煮制收汁。
12
加入盐生抽调味即可。
13
装盘。

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使用的厨具：电压力锅、炒锅

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