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山楂啤酒鸡翅的做法

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我家儿子喜欢吃鸡翅,所以几乎每周都至少要吃一到两顿,其中儿子最喜欢的是可乐鸡翅,小孩子嘛,总是对甜的食物情有独钟,我最近入了山楂啤酒,喝起来是山楂果汁的味道融合着啤酒的发酵麦香,也是香香甜甜的,十分迷人,让我突发奇想,如果用它来炖鸡翅味道一定很好,事实证明我的想法是对的。

食材明细

主料
辅料
调料
  • 山楂啤酒 1瓶

山楂啤酒鸡翅的做法步骤

  • 山楂啤酒鸡翅的做法步骤:1
    1
    展开准备鸡翅,选用鸡翅中,反复冲洗干净后在正反两面分别划两刀,以便更好的入味儿。
  • 山楂啤酒鸡翅的做法步骤:2
    2
    起锅热油,放入葱姜,八角,香叶,桂皮,冰糖炒香。
  • 山楂啤酒鸡翅的做法步骤:3
    3
    烹入适量酱油提鲜。
  • 山楂啤酒鸡翅的做法步骤:4
    4
    马上倒入鸡翅,翻炒均匀。
  • 山楂啤酒鸡翅的做法步骤:5
    5
    倒入山楂啤酒,倒入锅中,完全代替清水。
  • 山楂啤酒鸡翅的做法步骤:6
    6
    调入适量食盐,开锅后转中小火继续炖15-20分钟,最终炖至汤汁浓稠,收汁到自己满意的程度就可以了。
  • 山楂啤酒鸡翅的做法步骤:7
    7
    这鸡翅,吃起来酸酸甜甜,非常的软烂,太好吃了,酒精经过高温已经挥发掉,孩子也可以吃。
  • 山楂啤酒鸡翅的做法步骤:8
    8
    开动。
来自 美食天下 美食妃英理 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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