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茄汁大明虾的做法

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爱的味道故事:
【常回家看看】
他结婚后第一次回家过年,父母高兴坏了,连夜从渔民老乡那买了一麻袋的大明虾,天没亮就开始准备。父母看新进门的媳妇吃得香,就特别嘱咐儿子,以后回家前给家里打个电话。后来,他们每次回家,还没走进家门,就能闻到大明虾的香味。其实这就是亲人,平凡朴实的举动,就能让你真切地感觉到有家的幸福。

食材明细

主料
  • 大明虾 1000g
辅料
配料
  • 李锦记番茄沙司 80g
  • 李锦记精选生抽 15ml
  • 20g
  • 花雕酒 1汤匙

茄汁大明虾的做法步骤

  • 茄汁大明虾的做法步骤:1
    1
    准备好所需食材。
  • 茄汁大明虾的做法步骤:2
    2
    姜、葱切丝,把大明虾开背取沙筋。
  • 茄汁大明虾的做法步骤:3
    3
    加李锦记精选生抽腌渍10分钟备用。
  • 茄汁大明虾的做法步骤:4
    4
    将姜、葱、虾一起煎至定型。
  • 茄汁大明虾的做法步骤:5
    5
    加入李锦记番茄沙司、糖、和花雕酒。
  • 茄汁大明虾的做法步骤:6
    6
    慢火烧至汁干油亮,挑出姜、葱后装盘即成,挑出姜、葱后装盘即成。
来自 美食天下 李锦记百变菜谱 的作品
使用的厨具:平底锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  

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