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虎皮豆腐的做法

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爱的味道故事:
【刀子嘴豆腐心】
他们彼此相爱,却总因小事争吵。一次吵架后她凶巴巴地撂下狠话:我发誓再也不管你了。结果第二天下班,他淋了雨,湿漉漉地回到家。她一边埋怨他没带伞,一边忙着做饭做菜。看着那道端上来还冒着热气的虎皮豆腐,他就在心里想,能有这样的老婆,是他一辈子最大的福气。

食材明细

主料
辅料
配料
  • 李锦记特极鲜酱油 10ml
  • 李锦记蚝油 10g
  • 李锦记纯香芝麻油 2ml
  • 鲜汤 150ml
  • 淀粉 适量

虎皮豆腐的做法步骤

  • 虎皮豆腐的做法步骤:1
    1
    准备所需食材。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐200g。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:3
    3
    将豆腐切块成2厘米见方。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:4
    4
    入锅煎至两面呈虎皮斑纹状时出锅待用。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:5
    5
    锅底留油放入姜片、蒜片煸香。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:6
    6
    加入黑木耳、胡萝卜。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:7
    7
    翻炒。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:8
    8
    加入青菜芯翻炒。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:9
    9
    加入白糖、食盐、鲜汤,淋上李锦记天成一味特极鲜酱油。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:10
    10
    放入豆腐烧至回软入味后加入李锦记蚝油。
  • 虎皮豆腐的做法步骤:11
    11
    勾芡出锅后淋上李锦记纯香芝麻油即成。
来自 美食天下 李锦记百变菜谱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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