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蚝油炒虾的做法

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爱的味道故事:
年会的时候,左手边坐了一位同事,我们一拍即合。记得当时是一道蚝油炒虾打开了我们的话匣子,爱吃海鲜的他,告诉我让我惊异的常识:虾头居然可以吃,虾头的营养甚至比虾肉更丰富。后来每次吃虾都会想起他。虽然现在大家已经各奔前程,但我们已然成为挚友。因为一道菜而记住一个朋友,这就是缘分的奇妙吧。

食材明细

主料
辅料
腌料

蚝油炒虾的做法步骤

  • 蚝油炒虾的做法步骤:1
    1
    所需食材。
  • 蚝油炒虾的做法步骤:2
    2
    虾肉中倒入李锦记蚝油。
  • 蚝油炒虾的做法步骤:3
    3
    再倒入李锦记纯香芝麻油,腌制15分钟。
  • 蚝油炒虾的做法步骤:4
    4
    淀粉中加一点李锦记蚝油。
  • 蚝油炒虾的做法步骤:5
    5
    烧热2汤匙油,爆香蒜蓉,下虾肉翻炒。
  • 蚝油炒虾的做法步骤:6
    6
    炒熟。
  • 蚝油炒虾的做法步骤:7
    7
    加入芡汁和葱,再炒约2分钟至熟透即可。
来自 美食天下 李锦记百变菜谱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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