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芒果蛋挞

芒果蛋挞的做法

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“终于在超市买到了蛋挞皮，经济又实惠，几分钟调好挞水，放进烤箱，方便快捷。”

食材明细

主料

大鸡蛋 2个（每个带壳60g)
牛奶 120g
淡奶油 50g
炼乳 10g（我沒放）
糖 25g

辅料

蛋挞皮 13个
大芒果 1个

甜香口味
烤工艺
半小时耗时
简单难度

芒果蛋挞的做法步骤

1
kent芒果洗净。
2
切丁备用。
3
牛奶，淡奶油，糖放大碗里，隔热水拌至糖溶化，温热即可。（因为牛奶，淡奶油都是冰箱拿出来，煮至温热，烤出来的蛋挞比较滑嫩。）
4
打入鸡蛋。
5
拌匀。
6
过筛2次。
7
买的现成蛋挞皮，不需解冻。
8
把芒果丁放入挞皮里。
9
倒入挞水，可以放到9分满。（不放芒果，这配方的挞水可做9个，放了芒果，可做12-13个。）
10
放入预热好的烤箱，430华氏度（220摄氏度）烤20分钟。（温度和时间根据自家烤箱作调节，小烤箱温度要调低。）
11
出炉
12
放凉。
13
香酥好吃。
14
皮酥果香蛋滑嫩。

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使用的厨具：电烤箱

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