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叉烧

叉烧的做法

2张图片

食材明细

主料

五花肉 适量

辅料

卤料适量

调料

酱油适量
蜂蜜适量

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
普通难度

叉烧的做法步骤

1
准备好材料。
2
用棉线捆好的五花肉放入锅中倒好的油中，两面浇上色，再锅中加入卤料，酱油，蜂蜜，盖好盖子，等到大火烧开。
3
再把五花肉用筷子翻面，小火慢煮，一直这样反复，直至卤料变粘稠，不剩多少。
4
起锅（记得把棉线取下哟！），自然冷却，就完成了。
5
吃起来酸甜酸甜，味道超棒，用来做豚骨拉面什么的超棒，或者下饭也不错。

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使用的厨具：煮锅

所属分类：热菜粤菜

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