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苦瓜煎蛋独家

香香的小厨房

苦瓜煎蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

苦瓜适量
鸡蛋适量

辅料

盐适量
玉米油 适量

咸鲜口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

苦瓜煎蛋的做法步骤

1
苦瓜洗净，用筷子将苦瓜馕掏出。
2
切溥片。
3
放清水和半勺盐浸泡10分钟，去除一些苦味。
4
苦瓜倒掉盐水，冲洗一遍、沥出水分，打入两个鸡蛋，半勺盐。
5
搅拌均匀。
6
锅内热油、倒入苦瓜蛋液。
7
煎至定型翻面
8
把两面煎至金黄色盛出。
9
切块装盘。

来自美食天下香香的小厨房的作品

使用的厨具：炒锅

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