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吐司面包

吐司面包的做法

2张图片

“这是最普通的吐司面包，黄油可以替代猪油。夏天最适合做吐司。鸡蛋和牛奶加起来180克。”

食材明细

主料

面粉 250g
鸡蛋 50g
牛奶 130g
白砂糖 40g
盐 2g
酵母 3g

辅料

猪油 40g

其他口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

吐司面包的做法步骤

1
把主料材料放面包桶搅拌面团。
2
再加猪油40克继续搅拌面团。
3
发酵2.5倍大小。
4
平均分3个大面团，揉圆，醒10分钟。
5
用，擀面杖擀成椭圆形，由下至上卷起来。
6
放入吐司盒内，盖上保鲜膜发酵。
7
发酵至八九分满。
8
盖好盖子，烤箱170度，烤45分钟。
9
凉后切片。
10
可以用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻保存。（想吃就微波炉热几秒钟）

来自美食天下伊悠悠的作品

使用的厨具：电烤箱

所属分类：烘焙早餐

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