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溏心卤蛋

溏心卤蛋的做法

2张图片

食材明细

主料

鸡蛋 1000g

辅料

葱 50g
姜 50g

调料

香叶 10g
八角 10g
花椒 10g
老抽 50g

酱香口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

溏心卤蛋的做法步骤

1
生鸡蛋煮2分钟关火焖2分钟。
2
浸凉水后剥皮备用。
3
准备老抽生抽。
4
准备你喜欢的各种香辛料。
5
当归一定要放味道绝对不一样。
6
将鸡蛋及各种香辛料放入锅内煮它们。
7
根据自己口感决定溏心程度。
8
自然放凉后可入冰箱保鲜。
9
带汤进冰箱冷藏隔天就可以吃啦。
10
双黄蛋呦。
11
给孩子吃还是火候大点吧。

来自美食天下花雨树的作品

使用的厨具：煮锅

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