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蚝油玉子豆腐的做法

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爱的味道故事:
豆腐的形成便是一个人的成长过程。一个人生出来,就像一粒又圆又硬的黄豆,梆硬梆硬的,把它放在磨盘,才有了白嫩的大豆腐,就像我们不成熟到成熟的打磨。

食材明细

主料
辅料
芡汁

蚝油玉子豆腐的做法步骤

  • 蚝油玉子豆腐的做法步骤:1
    1
    浸软冬菇4只切粒、红辣椒半只切粒、葱粒。
  • 蚝油玉子豆腐的做法步骤:2
    2
    玉豆腐3条切成15个圆形。
  • 蚝油玉子豆腐的做法步骤:3
    3
    用2汤匙油将玉子豆腐煎香至金黄色,上碟。
  • 蚝油玉子豆腐的做法步骤:4
    4
    芡汁:放入李锦记蚝油2汤匙。
  • 蚝油玉子豆腐的做法步骤:5
    5
    放入芝麻油1茶匙。
  • 蚝油玉子豆腐的做法步骤:6
    6
    爆香红辣椒,加入肉末及冬菇炒熟。
  • 蚝油玉子豆腐的做法步骤:7
    7
    放入猪肉末。
  • 蚝油玉子豆腐的做法步骤:8
    8
    下芡汁煮至热透,洒下葱粒淋在豆腐上。
来自 美食天下 李锦记百变菜谱 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  

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