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韭菜鸡蛋菜盒独家

韭菜鸡蛋菜盒的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉 200g
水 120g
韭菜适量
红薯粉条 适量
鸡蛋适量
地软适量

调料

盐适量
油适量
花椒粉 适量

咸香口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

韭菜鸡蛋菜盒的做法步骤

1
面粉加水活成面团，盖保鲜膜醒30分钟左右揉光滑。
2
红薯粉条提前泡软。
3
鸡蛋加少许盐打散，炒熟，捣碎。
4
韭菜洗净，沥干水分，切碎。
5
地软用冷水泡软后，清洗干净，挤干水分。
6
红薯粉条沥干水分，切小段。
7
将所有材料放在一起，加入花椒粉，油搅拌均匀。先不要加盐。
8
面团取出，分成六份。
9
取一个面团，擀成方形。
10
馅料加盐调味。
11
放入适量馅料。
12
如图包起来。
13
平底锅中倒适量油，将韭菜盒收口朝下放入。
14
中小火煎至两面金黄。

来自美食天下悦悦玉食的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类：面食家常菜

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