菜谱

菜谱首页分类菜单排行食材食疗食补

您的位置：美食天下 > 菜谱 > 热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

清蒸鲈鱼独家

清蒸鲈鱼的做法

5张图片

“粗茶淡饭最养人，
平平淡淡才是真。
记录生活中的点点滴滴！”

食材明细

主料

鲈鱼 1条

辅料

姜 1坨
葱 3棵
大红辣椒 半个

调料

咸鲜口味
蒸工艺
廿分钟耗时
神级难度

清蒸鲈鱼的做法步骤

1
葱段、姜丝加料酒，用手抓匀挤出料汁备用。
2
鲈鱼清洗干净沿脊背剖两刀。
3
葱姜汁将鲈鱼摸匀腌渍十分钟。
4
姜片铺底，鲈鱼平铺在碗中，刀口出放上生姜。
5
葱姜和辣椒切丝用清水浸泡，成卷曲形状。
6
水开放入鲈鱼大火蒸6分钟，蒸出来的汤汁倒掉不要。
7
将姜丝葱丝放鱼身上。
8
淋上滚油。
9
鲜香美味。

来自美食天下苹果的萍的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

清蒸鲈鱼的更多做法

你可能还喜欢

热菜家常菜下饭菜