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爆炒猪肝

宁静致远0217

爆炒猪肝的做法

1张图片

食材明细

主料

猪肝 1块

辅料

胡萝卜 1根
青椒 1个
葱适量
姜适量
蒜适量

调料

生抽 15ml
料酒 15ml
白糖 3g
淀粉 3g

咸鲜口味
爆工艺
廿分钟耗时
简单难度

爆炒猪肝的做法步骤

1
猪肝，胡萝卜，青椒洗净。
2
猪肝切片放水中泡1小时去除杂物。
3
青椒去蒂切片，胡萝卜去皮切片。
4
锅中放油炒猪肝至变色捞出。
5
锅中留油爆香葱姜蒜。
6
放胡萝卜片炒1分钟。
7
放辣椒炒出香味，放猪肝。
8
生抽，料酒，白糖，淀粉调汁倒入锅中炒匀。
9
盛出。

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使用的厨具：电磁炉

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