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潮汕牛肉丸炒小芹菜

💐潮汕浪险妹Emily原创

潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法

1张图片

“家里很多牛肉丸，吃腻牛肉丸打火锅、煮汤，那就来试试这道炒潮汕牛肉丸炒芹菜吧！”

食材明细

主料

牛肉丸 10个

辅料

芹菜 250g
蒜头 2颗
姜片 1片
小米辣 1个

调料

食用油 2勺
盐 5g

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

潮汕牛肉丸炒小芹菜的做法步骤

1
准备对半切花刀的潮汕牛肉丸、小芹菜、蒜头、姜片、小米辣备用。（不喜欢芹菜的可以放其他的配菜也是可以的）
2
起锅烧油，炸一下牛肉丸金黄捞出备用，这样会比较香。（也不不炸直接炒）
3
另外起锅烧油下蒜头、姜片、小米辣爆香。（一定要把蒜头爆至金黄，这样比较香）
4
下牛肉丸和小芹菜，加入适当的盐和一点点开水。
5
翻炒1-2分享左右就可以出锅了，一道简单美味颜值高的潮汕牛肉丸炒芹菜就上桌啦～

来自美食天下 💐潮汕浪险妹Emily原创的作品

使用的厨具：炒锅

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