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肉丝炒胡瓜

秋山尾
肉丝炒胡瓜的做法

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食材明细

主料
辅料
调料

肉丝炒胡瓜的做法步骤

  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：1
    1
    把瘦肉清洗干净，切成肉丝，加1勺料酒，1勺生抽，腌制半个小时。
  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：2
    2
    准备食材。胡瓜削皮，切成条。
  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：3
    3
    起锅烧油，下葱姜蒜爆香。
  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：4
    4
    倒入肉丝，翻炒至稍微变色
  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：5
    5
    倒入胡瓜，翻炒均匀。
  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：6
    6
    加少量清水，1勺生抽，翻炒均匀，盖上锅盖，焖煮3分钟。
  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：7
    7
    胡瓜煮软后，加半匙盐和鸡精调味，翻炒均匀
  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：8
    8
    撒上葱花即可。
  • 肉丝炒胡瓜的做法步骤：9
    9
    成品。
来自 美食天下 秋山尾 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   快手菜   下饭菜   午餐   晚餐  

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