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尖椒牛柳

宁静致远0217

尖椒牛柳的做法

1张图片

食材明细

主料

牛肉半斤
尖椒 2个

辅料

葱 20ml
姜适量
蒜适量
花椒油 适量

调料

生抽 15ml
蚝油 1勺
料酒 15ml
白糖 5g

咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

尖椒牛柳的做法步骤

1
牛肉切条，放料酒腌制20分钟。
2
青尖椒切丝。
3
葱姜蒜花椒油准备。
4
锅中留油炒尖椒丝至断生。
5
放入牛柳炒至变色。
6
倒入生抽，蚝油，料酒，白糖炒匀。
7
成品。

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使用的厨具：炒锅

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