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油炸红薯条独家

油炸红薯条的做法

2张图片

“简单快捷。”

食材明细

主料

红薯 3个（约250）g

辅料

白面 200g

调料

白糖适量

甜味口味
炸工艺
半小时耗时
普通难度

油炸红薯条的做法步骤

1
将红薯蒸熟，揭掉外皮，放入盆中。
2
放入面粉。
3
充分揉匀。
4
搓成指头粗细的长条。
5
炒锅放油烧热，待油温升至六七成热时，放入薯条，炸至金黄色捞出。
6
沥干油份。
7
成品。

小窍门

1.面粉不要超过红薯的份量，越少口感越好。
2.如果粘手，手可沾油搓条。
3.糯米粉效果更佳。

来自美食天下小洞天的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：小吃家常菜

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