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糖三角独家

丽彩（五谷杂粮）

糖三角的做法

1张图片

“八月最后一天，孩子们学校报名，休息一天，下午和几位小姐姐做了一下午的面点，捣鼓了一个老南瓜。”

食材明细

主料

面粉 500克
南瓜泥 300克

辅料

红糖 200克
面粉 100克
酵母 3克

甜味口味
蒸工艺
一小时耗时
普通难度

糖三角的做法步骤

1
南瓜去皮去囊切片蒸熟备用就可以。
2
南瓜泥有点儿热放和面桶地步，之后放面粉和酵母，开启和面功能。
3
和面的时候把馅调一下，红糖和面粉比例2比1。
4
混合均匀就可以。
5
和成一个光滑的面团就可以。
6
揉成长条切小面剂。
7
小面挤擀成一个面片，然后放上适量的红糖馅。
8
捏样个角，再把另外两个角捏出来。
9
捏紧收口，这样也个胚就完成。
10
等待发酵完成，看着体积明显变大就可以上锅蒸，上汽后蒸十分钟就可。

小窍门

一次成型，红糖馅可以加点熟芝麻会比较香，加面粉是为了吃的时候红糖不会流出来掉身上去啦。

来自美食天下丽彩（五谷杂粮）的作品

使用的厨具：蒸锅

所属分类：面食家常菜

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