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蒜粒拌绿豆角

蒜粒拌绿豆角的做法

2张图片

食材明细

主料

绿豆角 少许

辅料

蒜粒少许
辣椒粉 少许

调料

辣椒油 少许

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜粒拌绿豆角的做法步骤

1
我们做这道菜了，要这种墨绿色的豆角，先把它洗净切成段。
2
水开后放入豆角，加少许盐，烫至豆角熟透即可。
3
捞出冲凉沥干水份。
4
蒜去皮用料理机打碎。
5
把豆角放碗里，上面放蒜粒与干辣椒粉，先别搅拌。
6
油烧热后，滋的一下林在蒜粒和干辣椒上，加盐，鸡精，搅拌均匀，淋少许辣椒油，放置一个小时之后就可以吃。

小窍门

凉拌豆角一定要选用这种细的翠绿的豆角，千万别学那种太空太大的豆角。

来自美食天下鑫姐厨房的作品

使用的厨具：煮锅

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