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松茸杂酱面独家

松茸杂酱面的做法

3张图片

食材明细

主料

面粉适量
水适量
猪肉适量

辅料

葱适量
松茸适量
黄瓜适量

调料

甜面酱 适量
油适量
盐适量
水适量
淀粉适量
酱油适量
五香粉 适量
油泼辣子 适量
醋适量

酱香口味
煮工艺
一小时耗时
简单难度

松茸杂酱面的做法步骤

1
去适量面粉加盐加水，和成硬一点的面团醒三十分钟，中间多揉几次。
2
葱切碎，松茸提前泡发洗净切碎。
3
猪肉切小丁，肥瘦根据自己口味调整。
4
锅预热入油烧热放入葱花炒香，带入猪肉丁翻炒。
5
放入松茸继续翻炒。
6
加入甜面酱，酱油，五香粉，姜粉超均匀，加入适量水。
7
盖上盖子煮沸后转小火慢炖三十分钟左右。
8
肉熟后加入水淀粉勾芡，加盐调味。
9
醒好的面擀开两次对折，切成自己喜欢的宽度。
10
面条切好抖散备用。
11
入开水锅中煮熟捞出。
12
浇入松茸杂酱，码入葱丝和黄瓜丝，再放一点油泼辣子和醋，食用前拌均匀即可。
13
成品图。

小窍门

家常松茸杂酱面，供大家参考！祝您九月安好！

来自美食天下米拉Miira 的作品

使用的厨具：不粘锅、煮锅

所属分类：主食面条家常菜午餐晚餐

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