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素炒土豆片

萱草花私厨

素炒土豆片的做法

1张图片

食材明细

主料

土豆 2个
胡萝卜 半个

辅料

蒜 2瓣

调料

食用油 100ml
盐适量
鸡精少许
生抽 1匙
老抽半匙
蚝油 1匙

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

素炒土豆片的做法步骤

1
土豆切片，胡萝卜切丝或者片都可以，蒜切好备用。
2
土豆片焯水，水有小气泡时放入土豆片，等水开捞出过凉水。
3
锅内放入食用油，油烧七成热，放入蒜，土豆片和胡萝卜丝，翻炒几下，放入生抽，老抽和蚝油。
4
继续翻炒两分钟，用锅铲能切断胡萝卜丝算熟，加入盐和鸡精，出锅。
5
成品。

来自美食天下萱草花私厨的作品

使用的厨具：炒锅

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