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西葫芦蛋饼

淇家的小厨房

西葫芦蛋饼的做法

1张图片

“西葫芦营养分析
1.西葫芦富含水分，有润泽肌肤的作用。　
2.西葫芦调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。　　
3.西葫芦含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。”

食材明细

主料

西葫芦 一个
鸡蛋一个

辅料

面粉适量

配料

油适量
盐适量

咸鲜口味
煎工艺
廿分钟耗时
普通难度

西葫芦蛋饼的做法步骤

1
西葫芦擦成细丝，加适量的盐拌匀
2
放入适量的面粉，再加清水搅成糊状
3
放入鸡蛋搅匀
4
热锅热油，中小火放入适量的面糊摊开
5
待一面定形后在翻面
6
煎至两面金黄即可

小窍门

面糊搅匀，没有颗粒就行

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使用的厨具：不粘锅、平底锅

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