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青椒炒牛肉独家

青椒炒牛肉的做法

4张图片

食材明细

主料

青椒适量
牛肉适量
玉米淀粉 一大勺
嫩姜几片

调料

玉米油 8毫升
盐 1.5克
生抽 1.5毫升
胡椒粉 2克

微辣口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度

青椒炒牛肉的做法步骤

1
青椒切断，牛肉逆着纹路切片，用胡椒粉，生姜丝，玉米淀粉，玉米油腌制半小时备用。
2
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，倒入牛肉快速煸炒。至七成熟捞出。
3
装碗中，备用。
4
锅内留底油，煸炒青椒至八成熟。
5
在倒入牛肉大火快速翻炒。
6
加入少许盐。
7
大火快速翻炒一分钟出锅。
8
装盘，成品图来一张！！！

来自美食天下どら的作品

使用的厨具：不粘锅

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