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嫩姜红烧鸭肉独家

嫩姜红烧鸭肉的做法

4张图片

食材明细

主料

嫩姜适量
鸭肉适量
陈皮适量

辅料

老干妈辣椒酱 一勺

调料

玉米油 8毫升
盐 2克
生抽 3毫升

清淡口味
炒工艺
一小时耗时
普通难度

嫩姜红烧鸭肉的做法步骤

1
鸭肉入锅煮几分钟，捞出来洗干净，水份沥干备用。
2
嫩姜洗干净切片备用。
3
油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒鸭肉，加入几片陈皮一起煸炒。
4
在倒入嫩姜一起快速翻炒。
5
加入一勺生抽。
6
一勺老干妈辣椒酱。
7
大火快速翻炒。
8
加入适量清水。
9
加入2克盐。
10
大火烧开，转中小火烧至大火收汁即可。
11
出锅，装盘中，成品图，家常下饭菜！！！！！

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使用的厨具：不粘锅

所属分类：热菜家常菜下饭菜午餐晚餐

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