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肉片炒豇豆独家

肉片炒豇豆的做法

1张图片

“颜色碧绿，蒜香味浓郁，搭配杏鲍菇炒至，味道更鲜美哦！”

食材明细

主料

豇豆适量
杏鲍菇 一根
肉片适量

辅料

大蒜几瓣

调料

猪油适量
盐适量
食用油 几滴
蚝油适量

蒜香口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

肉片炒豇豆的做法步骤

1
备好食材：如图，分别洗净备用。
2
杏鲍菇切成长条状备用。
3
大蒜去皮切成片备用，豇豆切成小段备用（忘拍了）。
4
锅内加水烧开，加入适量盐，几滴油下入豇豆先焯水一分钟，再放入杏鲍菇焯水至变软，捞出沥干备用。
5
炒好的肉片备用。
6
热锅放入适量猪油，下肉片，蒜片煸炒出香味。
7
放入焯好的豇豆，杏鲍菇大火翻炒均匀，加入适量盐炒匀。
8
加入适量蚝油炒匀即可出锅。
9
成品图。
10
成品图。

小窍门

豇豆，杏鲍菇加盐，几滴油焯水至八分熟，炒时可以缩短烧至时间！
选用猪油炒至更香哦！

来自美食天下 RLing 的作品

使用的厨具：炒锅

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