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鸡蛋酱拌面的做法

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做为地道的北方人,灿烂一家都喜欢吃面。汤面、拌面,咋做都爱吃。前段时间亲戚家年轻一代生二胎,攒了不少的挂面,没辙狠劲吃吧~一早小妞想吃炸酱面,刚好尝尝遵循自然的黄豆好味酱。做了鸡蛋酱拌面,一人一大盘,味道还不错。

食材明细

主料
辅料
  • 遵循自然黄豆好味酱 适量
  • 少许
  • 少许
调料

鸡蛋酱拌面的做法步骤

  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:1
    1
    准备好食材和配料。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:2
    2
    挂面下锅煮熟。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:3
    3
    面条捞出过冷水备用。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:4
    4
    胡萝卜和黄瓜切丝。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:5
    5
    葱、蒜切碎。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:6
    6
    鸡蛋打散。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:7
    7
    炒锅内入油,油热倒入蛋液划散。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:8
    8
    加入葱蒜炒一下。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:9
    9
    遵循自然黄豆好味酱。
  • 鸡蛋酱拌面的做法步骤:10
    10
    倒入两勺酱,翻炒均匀,将鸡蛋酱舀到面条上即可。

小窍门

1、面条煮好过下冷水,不易粘连。
2、也可以用其它品牌酱或者辣酱。
来自 美食天下 阳阳灿烂 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 面条   家常菜  

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