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生蚝炒蛋独家

生蚝炒蛋的做法

1张图片

食材明细

主料

生蚝适量
土鸡蛋 2个

辅料

香菜适量
葱适量

调料

油适量
胡椒粉 少许
生粉适量

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

生蚝炒蛋的做法步骤

1
准备好食材:如图所示(生蚝用面粉抓匀清水多冲洗几次就干净了)。
2
香菜，葱改刀切碎放在大碗面。
3
将土鸡蛋打入大碗面，加入胡椒粉，盐生粉。
4
小汤锅中水烧开，放入生蚝烫约一分钟，捞出来沥水备用。
5
将烫好的生蚝放入大碗面，然后搅拌均匀。
6
热锅放油，油要稍微多一点，倒入混合好的蛋液。
7
差不多一分钟左右翻另一面。
8
再继续一分钟左右翻炒一下下即可，喜欢干香点多煎一会儿。
9
成品图。
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成品图。

来自美食天下琪_feXjZ8E2 的作品

使用的厨具：不粘锅

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